Posted: 01 march 2015, 20:52
Я делаю гораздо проще. Часть морковки тру на терке, часть шинкую соломкой. Раскладываю по пакетикам, туго завязываю и в морозильную камеру. А зимой использую ту, что мне нужна. Свойства она не теряет, при готовке потом даже не определишь, что морковь несколько месяцев была в замороженном виде. Такой способ хорош, если есть большая морозильная камера, в маленькой не сильно запасешься. Но пару пакетов заготовить можно.