Вентиляция

Здравствуйте! Помогите советом пожалуйста! У меня в квартире находится кладовка 1,5 на 2 метра рядом с ванной комнатой. Между ними в стене есть шахта вентиляции, но отверстие в шахту есть только в ванной, тяга хорошая. Хочу из клодовой делать маленькую винокурню, варить пиво, ставить брагу и тд. думаю надо делать отверстие в шахту в кладовке чтобы выводить в неё запахи, влажность и температуру от оборудования. Дом многоэтажный 14 этажей, я живу на 10. Как по правильному сделать отверстие в шахту есть два варианта либо отверстие получится сквозное через шахту т.е. напротив отверстия в ванной, не повлияет ли это на тягу? Либо делать отверстие чуть ниже отверстия в ванной? Выше сделать не получится, отверстие в ванной находится в 5 сантиметрах от потолка. Что посоветуете? Зарание благодарю!