Только при покупке учтите есть печи для горячего и холодного копчения. В случае горячего копчения печь по конструкции намного проще, и продукты готовятся на протяжении нескольких часов. Для начала именно такую печь покупайте.
Да конечно проще купить печь для копчения, которая изготовлена на производственном предприятии, если конечно у вас есть лишние 25000 р . Мне было проще сделать её самому, так как я живу в селе и у нас такие вещи не продаются.
Ну, лишних денег не бывает, в самом крайнем случае есть свободные. У меня свободных сейчас, пожалуй, что и нет. Тем более одно дело 4-6 тыс., а другое 25. Есть над, чем подумать. А нас на счет своими руками ... Не женское это дело.
Добрый день! Делаю печь переделанную так, чтобы дверцы были не как в оригинале, а со стороны (с узкой стороны). Возникла такая проблема - нужно перенести трубу так, чтобы она находилась со стороны топки. Дымоход сэндвич высотой 8 метров и желательно чтобы канал летнего хода функционировал - для сохранения быстрого прогрева дымохода и образования минимального количества конденсата. На рисунке печь в разрезе. Подскажите пожалуйста как это лучше сделать?
На самом деле печей для копчения великое множество и в разной ценовой категории. Я привёл пример той коптильни которая больше подходит под ту которую сделал я и почти полностью автоматическая. Есть коптильни недорогие последняя вообще стоит 1200 р
Спасибо vitas64! Я думаю, это стоит попробовать. Для новичка в деле копчения должно подойти. Не дорогая, наверно не сложная в обращении и переставляй куда хочешь. Если понравиться коптить со временем можно и что другое попробовать. А качество продукции не будет страдать от простоты конструкции печи?
Сориентируйте в таком вопросе: достаточно ли трубы диаметром 110 мм (104 внутренний кажется) для нормальной работы буржуйки из газового баллона? Использовать намерен для подогрева небольшой теплички. Не возникнет ли конфликта теории с практикой?
Если как на рисунке, более чем достаточно, плюс предусмотрите шиберт, чтобы прикрывать от излишней тяги для более длительного горения, обычно на подаче со стороны поддувала. Если не прикрывать, при разогреве печки закладка дров будет быстро прогорать.
Чем можно облицевать русскую печку? Дело в том, что у меня самое простое покрытие – побелка. Но есть минусы. Во-первых, она пачкается. Во-вторых, пачкает того, кто к ней прикоснулся. В-третьих, выглядит не очень богато. Хотелось бы обновить ее более практичным материалом.
Недавно купили дачу с печным отоплением. В результате протапливания обнаружилось что очень, ну очень сильно греется стена печки не дотронутся. Причем это при стандартной загрузке дров. Оказалось, что стена обогрева выложена из кирпича на ребро.Что лучше сделать разобрать стену и сложить из кирпича как пологается, или обложить еще одним рядом кирпича на ребро? Посоветуйте варианты переделки.
В старом доме в одной из комнат была печь. Печи уже давно нет, но от нее остался дымоход. Можно ли этот дымоход переоборудовать в вентиляцию. Если да, то как? Сам дымоход в углу комнаты и построен от пола.
Для начала проверьте состояние дымохода. Не забитая сажей труба сама по себе очень неплохой вентиляционный канал. Достаточно только врезать в боковую стенку решетку, чем выше от пола , тем меньше тяга. И добавить две обязательные детали: заслонку и ветро-влагозащитный колпак на саму трубу. Если печь была хорошая, никакого дополнительного вентилятора не нужно.
А как проверить этот дымоход? Там только с самого низу есть маленькая железная дверца, ее открыл выгреб немного песка. Проверил тягу, тяга оказалась отличной. Думаю, что этого должно хватить для вентиляции?
После длительной топки печки, один край кухонной плиты начинает приподниматся, а сдругого края начал растрескиватся и крошится шов между кирпичами. Не могу понять почему так происходит.Может ли быть одной из причин не качественная плита?
Не исключено, что действительно не качественная плитка. Но также проблема может быть в том, что нагревается плита не равномерно. С одной стороны больше, а с другой меньше, это соответственно приводит к деформации.
Понимаете Сандра в чём дело, дешёвая конструкция печи для копчения не располагает устройствами для контроля температуры в коптильной камере, а значит возможно её превышение до недопустимых пределов, то есть если опилки возгорятся то получится продукт горячего копчения или вовсе может сгореть, а поэтому за такой печью нужен глаз да глаз.
Многие делают дачные варианты печей, не для обогрева или созерцания огня, а для приготовления еды, какие существуют удачные конструкции, из каких материалов, как быть с осадками и прочем, ведь из какого материала не сделать под открытым небом - она быстро в негодность придёт.
Для приготовления еды вполне сгодится и вот такой вот примитивный вариант печурки, сооруженной из ведра. Или тандыр, который можно протопить любым хворостом. Лично я еще застала в детстве у бабушки вариант печки, как на третьем фото. Только сложена она была из кирпича с кирпичной же трубой, все это сверху обмазано глиной. Топилась хворостом и камышом, стояла под открытым небом много лет и не приходила в негодность.