Параизоляция для крыши.

Пароизоляцию прокладывают под утеплителем, со стороны отапливаемого помещения. Если сарай не имеет утеплителя, то, и пароизоляция не нужна. Под кровлей из металлочерепицы нужно крепить подкровельную пленку, по которой конденсат стекает в водосток.

Пароизоляцию нужно делать в ограждающих конструкциях с теплой стороны между теплом и холодом. Для металлических покрытий лучше всего подходит антиконденсационная пленка + ветробарьер, а по середине проветриваемый зазор.

Лучше подумайте о гидроизоляции, потому что в холодное время на МЧ (изнутри) собирается конденсат, а если на чердаке проветриваемость не очень хорошая - вода будет капать прямо на потолок.
Для гидроизоляци подойдет полиэтилен или рубероид, который склеен на швах.