чем отделать обогреваемую стенку в доме

Раз не хотите кафелем, то можно и обоями, но процесс не намного проще. Для оклейки печь еще придется подготовить. Не должно быть ни каких трещин ( иначе со временем они отвалятся) Для этого печь придется оштукатурить и выровнять поверхность. Далее нужно наложить грунтовку глубокого проникновения, и снова выровнять.Клеить нужно аккуратно ( при пропитывании обоев клеем они могут порваться ) Вообщем тот еще головняк. Что касается безопасность, тут проблем нет.

Кто вам сказал, что гипсокартон не удержит плитку? Еще как удержит, при чем шпаклевать его необязательно, просто прогрунтовать, даже швы можно просто заделать плиточным клеем. Конечно, такая технология не позволит потом аккуратно плитку снять, но ее и кладут не на 2-3 года, в сравнение с обоями теми же...
Стеклообои также лягут на гипсокартон, единственное, шпаклевать придется...
Времени, да... на гкл много надо:
1 день каркас и гипсокартон накрутить
2 день наклеить плитку
Ну, и пару дней подождать пока клей просохнет
Гипсокартон - одна из самых желанных в заказах поверхностей для каждого плиточника - ровная, держит здраво...

Гипсокартон - вещь конечно неплохая, но одно но. Печь греет стены и через них обогревается дом. Груба занимает часть каждой стены стены. Если вы установите гипсокартон, то он не будет пропускать тепло и в доме будет холодно.

Вот обои точно нет. Мы полгода назад, приклеяли их на стену за батареей. Так они от тёплого воздуха стали понемногу отставать. При том, что клей был хороший немецкий. Вот и обои рядом с плитой отстанут. Здесь действительно подойдут затирки на полимерной основе.