Карина я немного не понимаю как перегородкой можно что-то увеличить, в общем по вашему вопросу - плитку можно спокойно класть на гипсокартон, предварительно обработайте его грунтовкой и после схватывания (12 часов хотя бы) можно класть на плиточный клей.
Для того что бы ровно всё было - используйте не только крестики, но и СВП (система выравнивания плитки), новичку это прямо обязательно.