Чем лучше всего утеплить крышу?

Пленку можно использовать, если вы планируете заливать пол стяжкой или самовыравнивающем полом. А вообще, лучше минимальной ваты в качестве утеплителя я не встречал. Или дешевый аналог стекловата. Я её использовал для утепления летнего домика

Полиэтилен не подходит для утепления абсолютно. Вам необходимы гидро- и паробарьеры (если гидроизоляцию не уложили при монтаже кровли).
Отличным материалом будет базальтовая вата, любого производителя. А по толщине определяйтесь сами, но не менее 100.

Хорошим вариантом по приемлемой цене является минеральная вата, отличный утеплитель который прослужит долгие годы. Так же можно использовать пенополистирол, он конечно дороже, но теплопроводность почти в два раза ниже чем у минваты, не поражается плесенью и грибком.

Я по бетонному перекрытию деревянными рейками с шагом 50 см крепил поперек к несущим ГКЛ профилям с шагом 60 см.пенофол 10-ку фольгой вниз, так чтобы был вентиляционный слой толщиной 8-10 см. Далее в углах поместил вент-решетки диаметром 5 см. По верху перекрытия есть 30-40 см. утепления опилками. Фольгированные материалы имеют эффект утеплителя, если есть воздушная прослойка, равнозначный 5 см. минваты, но без сопутствующих формальдегидов и стеклянной пыли.