Продлить трубу, перепланировка?

Не перепланировкой, а переустройством. Да, будет. Любое несение изменений в инженерные коммуникации квартиры...
Что делать:
Идти в УК
Составлять план переустройства
Подать заявление - его рассмотрит куча людей, том числе инженер и вынесут решение - можно или нет и из чего.
Монтаж самостоятельно будет недопустим, так как такие работы требует соответствующих допусков и лицензии.

Но скорее всего, не разрешат, обычно в многоквартирках вся эта система продумана четко.

Как то это странно... Я стены не долблю и долбить не буду. Там для кухонного гарнитура немного не хватает водоснабжения и канализации. Ведь гибкую подводку длинную можно использовать для наращивание длины, а вот металлопластик почему-то нет. Не справедливо....

справедливо потому как вы вторгаетесь не в автономную сеть, а общедомовую. У вас ведь квартира, как вы упоминали уже на форуме?

Да, квартира. Стояк спратан в стене между ванной и кухней! На право идет слив в ванную, а слева на кухню. А стояк с трубами идет сверху вниз ванной комнаты. Если я от своего тройника на воду, наращю трубу, то это тоже незаконно?

Максим, утро доброе) Своим плохо соображающим сегодня мозгом, отвечу вам, что все работы, которые будут связаны с капитальным вторжением в систему, лучше перестраховывать и проводить с ук. Могут сказать - вали, че за глупые вопросы, делай че хочешь, хоть взорви весь дом, нам плевать. А могут к лишнему болтику придраться, да еще и все законно облагородить..
Тут реально не угадаешь. Могут сказать, что вы напор снизили, могут на вас потом случайную аварию на линии многоэтажки свалить. Это я к вопросам ниже...

По вопросу - то есть вы про те трубы, которые идут после вашего личного запорного крана, ясно теперь. Вторжения в общую систему не будет? Вы планируете перекрывать подачу воду в несколько ближайших квартир на определенный срок? Это никак не затронет других жильцов?

Если ответы утвердительны и квартира приватизирована - да, вы можете это сделать.

Не приватизирована или хотя бы один из ответов сомнителен - нет