Привет Влад, буквально вот в этой теме ответил
http://houseinform.ru/forum/podshit_potolok_v_garaje , я действительно считаю что для гаража натяжной потолок - вариант оптимальный, так как относительно дёшего и быстро решается.
Но если вас интересует именно деревянная отделка потолка (дешёвой сложно назвать), то лиственница или липа это одни из самых дешёвых пород, можно брать вагонкой - монтаж чуть сложнее чем для стен, только обязательно покройте потом маслом или воском, так как из-за летней жары в гараже трескаться начнёт.