Можно ли починить водомер горячей воды?

Конечно можно починить, только затраты на его снятие, последующую опломбировку, ремонт в специализированной организации выйдет дороже чем покупка нового. Да и вообще в Вашем случае водомер работает на Ваш карман не докручивая кубометры, дождитесь срока поверки которые наступят через два года и замените водомер, за это время как раз сэкономите и на его покупку и на пломбировку )

Ну вообще, это известный недостаток счетчиков, капли воды или совсем тонкую ее струю они не считают, должен быть напор воды определенной силы. Может, и у Вас все в норме. А если нет, то поверка это покажет через 2 года, тогда же и подскажут, что лучше сделать.