Какое сечение кабеля?

Какая мощность у варочной поверхности и духовки?

Если учитывать что мощность поверхности ~ 7 кВт, то 7тыс/220/8 = 3.98 мм2. То есть 4 мм2 работать будет, но запаса нет. Учитывая то, что некоторые производители кабеля могут занижать значение сечения (экономят медь), я бы взял 6 мм2.
Духовке мощностью до 4 кВт, достаточно 2.5 мм2.

Для духовки точно хватит 2,5 квадрата, а вот для варочной поверхности 4 надо как минимум. В последнее время производители экономят медь, с этим соглашусь. Поэтому лучше переплатить, но взять 6 квадратов, это более надежный вариант