Чем облицевать гипсокартон в ванной комнате?

Карина я немного не понимаю как перегородкой можно что-то увеличить, в общем по вашему вопросу - плитку можно спокойно класть на гипсокартон, предварительно обработайте его грунтовкой и после схватывания (12 часов хотя бы) можно класть на плиточный клей.
Для того что бы ровно всё было - используйте не только крестики, но и СВП (система выравнивания плитки), новичку это прямо обязательно.

Можно. Но делается это для каркасных систем именно на 12,5 мм гкл, для исключения вибро деформаций.

Перед укладкой обязательно поверхность хорошо прогрунтуйте и дайте грунту высохнуть.

Хотя многие советуют обязательно гкл шпаклевать, делать это необязательно. Плиточный клей выполнит роль шпаклевки. А использовать его повторно все-равно не получится.